Specialità alimentare di Lenticchie 350 gr

Con la farina macinata a pietra della nostra lenticchia viene fatta un’eccellente pasta ricca di proteine e priva di glutine lavorata artigianalmente con trafile in bronzo ed essiccata a basse temperature circa 38°c in modo da mantenere inalterate tutte le proprietà. Ha un alto rendimento rispetto alle paste di cereali, ha una buona consistenza e cuoce in 5/6 m., da senso di sazietà.

Si sposa bene con condimenti di pesce (frutti di mare, gamberetti, … ) particolare con verdure, o con un semplice sughetto: olio pomodoro, odori vari e qualche foglia di alloro.