Descrizione
Questo grano antico, ha un contenuto di glutine più basso rispetto ad altri grani cosi come di zuccheri, ma un più alto contenuto di proteine nonché di magnesio, potassio, calcio e vitamine del gruppo B ed E.
Pasta di grano Senatore Cappelli 500 gr
4,50 €
Antica qualità di grano duro rustico e molto resistente a siccità e malattie, è stato selezionato da Nazzareno Strampelli nel 1915.
Con la farina macinata a pietra, l’azienda agricola biologica Villa Ruggeri ottiene una pasta artigianale con trafile in bronzo, essiccata a bassa temperatura, di alta qualità. Per le sue ottime qualità organolettiche si sposa bene con qualsiasi tipo di condimento sia esso pesce, carne o verdure.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Scegli il formato | Ditali, Fettuccine, Fusilli, Fusilloni, Lagane, Mezzi Paccheri, Penne, Pennoni, Rastrelli, Sedani, Tagliatelle, Torchietti |
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